つぶつぶ

「食を変えると、人生が変わる」を実感する日々

暮らしのこと 私のこころのこと 食と健康 つぶつぶ(雑穀)料理

先日、夫の誕生日でした。 そして彼の誕生日は、私たちが 婚姻届を出した日でもあります。 「誕生日&結婚記念日は 絶対に”あのメニュー”でお祝いしたい!」 そう以前から思っていたので、 実行に移しました。 ”あのメニュー”… [続きを読む]

レモンパイを作りながら考えた。「私はちゃんと【進化】している」

私のこころのこと つぶやき

おととい、夫の大好物のレモンパイを 2個作りました。 「つぶつぶ」流、砂糖も乳製品も使わない 植物性100%のスイーツです。 雑穀をたっぷり使ったスイーツなので ある意味「ごはん」とも言えます。 朝からモリモリ食べても、… [続きを読む]

「高キビ甘酒のチョコ風プチパイ」レッスンに参加しました

食と健康 つぶつぶ(雑穀)料理

先週、お料理レッスンに出かけてきました。 つぶつぶマザー 臼井万里子さんの 「高キビ甘酒のチョコ風プチパイ」レッスンです。 砂糖、たまご、乳製品不使用。 植物性100%のスイーツです。 私は昨年夏、 万里子さんが講師をつ… [続きを読む]

「冬眠」から目覚める

食と健康 つぶつぶ(雑穀)料理

またまた、久しぶりな更新となりました。 毎年、お尻に火がつくのが 3月に入ってからだった、確定申告。 今年は奇跡的に(笑)先日提出を終えたので、 気持ちに余裕が出てきました。 まだまだ外は寒いですが、 確実に春が近づいて… [続きを読む]

流れに乗る力

つぶつぶ(雑穀)料理 つぶやき

「週に一度は、外にごはんに行こう。 たまには家事を楽してほしいから」 と、夫は言ってくれます。 すごく嬉しいし、ありがたいことです。 でも、食のことを学べば学ぶほど 【外食時は、何を食べたらいいのか?】 正直、迷う自分も… [続きを読む]

雑穀「ひえ」で甘酒づくり

食と健康 つぶつぶ(雑穀)料理

雑穀の「ひえ」を使って 甘酒づくりをしました。 今月の初め、 「未来食セミナー Scene2」を 受講した際に 習った作り方です。 とても簡単です。 「雑穀を使って甘酒を作る」 という方法があること自体、 全く知らなかっ… [続きを読む]

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